Ах, Крым — земля не только солнечных пляжей и вкусных вин, но теперь и ароматных полей кориандра! Да-да, именно того самого кориандра, который в народе иногда путают с петрушкой, но на самом деле он пахнет совсем по-другому.
Представьте себе: после долгих лет затишья в эфирное масло кориандра снова влили жизнь. Как рассказал руководитель агрофирмы Алексей Мишин — человек, который, похоже, знает о травах больше, чем бабушка-знахарка на базаре — в Бахчисарайском районе раскинулись целых 90 гектаров этой зелени.
Если вы подумали: «Ну зачем же столько кориандра?
Может, для шашлыков?» — то нет! Это не про шаурму и не про салаты. Эфирное масло кориандра — штука такая: добавишь капельку в духи или косметику — и сразу становишься чуть ли не богиней ароматов. А если серьезно, то эфирные масла давно уже завоевали сердца тех, кто любит натуральные запахи и хочет разнообразить свою жизнь без химии.
Кстати, Крым тут вовсе не одинокий герой.
Ростовская область с Ставропольем тоже решили присоединиться к аромагонке за кориандром. Белгородская область и Краснодарский край тоже не отстают – видимо, у всех этих регионов секретный план: сделать Россию самой пахучей страной на планете. Представляете карту России с пометками “запах лаванды”, “кориандр здесь”, “розы там”?
Можно устраивать настоящий тур по ароматам!
И это еще не все. В этом году площадь под эфиромасличными культурами в Крыму превысила 1100 гектаров!
Там у нас короли аромата: роза (да-да, та самая королева цветов), лаванда (пожалуй, самый расслабляющий запах после запаха свежесваренного кофе) и шалфей (который иногда помогает вспомнить забытые слова). А что было в прошлом году?
Крымские аграрии собрали свыше 2373 тонн сырья! Это вам не шутки — столько травы можно было бы накормить целый батальон кроликов… или устроить фестиваль ароматов.
Знаете, есть анекдот про фермера-ароматизатора: приходит мужик на рынок и спрашивает продавца: «А что это за масло такое?» Продавец отвечает: «Это эфирное масло кориандра.» Мужик задумался и говорит: «А можно его добавить в борщ? Чтобы борщ был не только вкусным, но еще и духовитым!» Вот так вот – с одной стороны серьезная работа по выращиванию масел для косметики и медицины, а с другой – повод улыбнуться.
Так что следующий раз, когда будете гулять по солнечному Крыму и почувствуете легкий аромат трав – знайте: это возможно духи от местного производителя или просто ветерок прогуливается через поля кориандра цветущего.
А чтобы быть в курсе всех новостей из Республики Крым и Севастополя – заглядывайте на наш Telegram-канал. Там всегда свежие новости и немного юмора к вашему настроению!
Вот так просто обычный кориандр стал звездой сельского хозяйства Крыма. Кто бы мог подумать? Если раньше мы думали о нем как о приправе к блюдам восточной кухни, то теперь он – почти как знаменитость на красной дорожке эфирных масел.
И пусть ваш день будет таким же насыщенным ароматами и улыбками!